¿Qué son y que características tienen las Cigarras de Mar?

La cigarra de mar también conocida como camarón panícula o mantis, y la córbola es una especie perteneciente a los crustáceos,  que vive en fondos arenosos o fangosos a profundidades entre 20 y 200 m, pero más común en profundidades menores de 50 m.

¿Cómo se reproduce la cigarra?

La cigarra de mar tienen sexos separados. La reproducción tiene lugar en primavera. La fecundación es interna. Los machos fertilizan a las hembras introduciendo gametos (espermatozoides) en el cuerpo a través de extremidades modificadas en estructuras filamentosas. Con un tamaño de 10 cm, las gónadas comienzan a madurar sexualmente. En las hembras, la maduración de los huevos es reconocible desde el exterior, por la hinchazón de las gónadas (huevos) claramente visible en la parte posterior en transparencia. Después de que los huevos eclosionan, las larvas llevan una vida pelágica corta y luego mutan y entran en contacto con el fondo.

¿Qué come la Cigarra de Mar?

Crustáceo carnívoro, que se alimenta principalmente de presas capturadas de noche.

Características de la Cigarra de Mar

Dimensiones con cuerpo alargado y deprimido y crestas medianas longitudinales evidentes a lo largo del tórax y el abdomen. La cabeza, cubierta por un caparazón robusto (caparazón) redondeado en las esquinas, está provista de dos pares de antenas y otros dos apéndices móviles, sobre los que se colocan los ojos en forma de riñón. A los lados de la cabeza hay dos pseudoquelas, cada una compuesta por un objeto móvil externo provisto de 6 espinas y una parte interna con presencia de pequeños dentículos. El tórax está compuesto por cinco segmentos libres, mientras que el abdomen por seis, este último rematado en una especie de cola (telson). Hay numerosos apéndices, algunos de los cuales son extremidades para caminar (pereiópodos). Los segmentos abdominales se caracterizan por dos crestas espinosas centrales, particularmente en el último segmento abdominal donde las espinas posteriores son más pronunciadas. La parte terminal del abdomen (telson) está provista de dentículos y dos grandes manchas centrales moradas, rodeadas por un anillo blanquecino. El color del cuerpo es blanco amarillento con matices morados. La longitud máxima que alcanza esta especie es de 20 cm, siendo comunes los ejemplares de 12 a 18 cm.

¿Dónde vive la cigarra?

La cigarra de mar está presente en todas nuestras costas, especialmente en el Adriático medio y Tirreno superior. La cigarra de mar está extendida por todo el Mediterráneo y también está presente en la parte oriental del Océano Atlántico, ya que Islas Británicas a Angola. Es objeto de la pesca profesional esencialmente con redes de arrastre y artes fijas. Las capturas son más abundantes por la noche y después de un período de mal tiempo.

La cigarra en la cocina

Allí cigarra Posee una carne de considerable valor, muy apreciada, sobre todo en el periodo otoño-invierno. El valor nutricional de esta especie es bueno, debido al aporte de proteínas, hidratos de carbono y sales minerales.