¿Cómo y que es un calamar?

El calamar, se pesca regularmente en el Mediterráneo y Noruega. Sin embargo, tiene una importancia económica, ya que se vende congelada para preparar frituras mixtas.

También conocido como hoy diaeste cefalópodo de la familia Ommastrephidi puede alcanzar un metro de longitud y pesar hasta 15/20 kg.

¿Dónde vive el calamar?

El calamar vive en el Atlántico Norte, desde las costas del noreste de Europa hasta el Océano Ártico y Guinea. También presente en los mares de Noruega, Islandia y, por supuesto, el Mediterráneo. El calamar se ha capturado ocasionalmente en el pasado en el suroeste del Mar Báltico.

Hay una referencia a su presencia en el Mar de Mármara que, sin embargo, nunca quedó registrada.

Ocasionalmente se registra entre la fauna de aguas profundas en la plataforma continental o el talud continental superior, por ejemplo en el noroeste de África, donde se encuentra comúnmente entre 350 y 700 metros.

El calamar vive tanto en mar abierto como cerca de la costa. Se sabe que migra verticalmente entre la superficie durante la noche y las aguas cercanas al fondo durante el día. El calamar fue observado a una profundidad de 4595m.

El calamar realiza importantes migraciones, probablemente ligadas a la alimentación y puesta de huevos. bancos de T. sagitario se han informado en el Ártico desde finales de 1800. Se cree que tales excursiones duran largos períodos de tiempo y aparecen con cierta periodicidad. Curiosamente, estos bancos no se registraron en aguas del Ártico entre principios de la década de 1980 y años posteriores, aparentemente solo reaparecieron en 2010. Este hallazgo es consistente con la naturaleza altamente impredecible de la pesca. A partir de junio aparecen grandes cardúmenes en las costas sur y suroeste y en los fiordos del noroeste de Islandia y en las Islas Feroe, Noruega y, en algunos años, Escocia, donde permanecen hasta diciembre. Al comienzo del invierno, los animales migran a aguas más profundas. En las áreas de pesca alrededor de Madeira y otras partes del Atlántico centro-oriental, la especie se encuentra en grandes cantidades solo entre marzo y mayo.

En el Mediterráneo, las mayores capturas observadas en los meses de julio y agosto en las pesquerías artesanales del sur del mar Tirreno y la presencia relativamente más frecuente de la pesca de arrastre durante el verano y el otoño sugieren un patrón migratorio similar.

Las hembras a menudo superan a los machos en las capturas fuera de las zonas de desove porque son más grandes y rápidas y pueden migrar más lejos para alimentarse.

¿Qué come el calamar?

La dieta de T. sagittatus consiste principalmente en peces, crustáceos, cefalópodos y gusanos poliquetos, generalmente en el orden de importancia anterior; También se han observado casos de canibalismo entre calamares. En el Atlántico oriental, T. sagittatus se alimenta principalmente de pequeños peces mesopelágicos como el pez perla y el pez linterna, así como del arenque, mientras que en el Mediterráneo occidental, el pez espada parece ser la presa preferida.

¿Qué parásitos tienen el calamar?

Los parásitos registrados incluyen el protozoo agregado de Sagitario; las tenias Phyllobothrium dohrni, Nybelinia lingualis Y Amphistoma loliginis; el nematodo Anisakis simplex B.

La reproducción del calamar

La fecundidad de las hembras es alta. Cada calamar pone hasta varios cientos de miles de huevos, dependiendo de su tamaño. Las hembras reducen su actividad de alimentación antes del desove caracterizado por un desove intermitente. El desove ocurre a profundidades entre 200 y 800 m) y aparentemente ocurre cerca del fondo. El primer ciclo de vida no es bien conocido, pero las observaciones de juveniles en la dorsal mesoatlántica sugieren que son arrastrados por las corrientes y difundidos en las capas superiores de la columna de agua entre 50 y 150 m, aunque pueden profundizar en la profundidad. horas diurnas. Se ha observado que las paralarvas observadas en las aguas costeras del norte de África vuelven a subir a la capa justo debajo de la superficie en el talud continental para alimentarse antes de migrar a la plataforma continental. Su tasa de crecimiento es alta, especialmente en las primeras etapas de la vida, pero se ralentiza a medida que alcanzan la madurez sexual. Se cree que el ciclo de vida tarda poco más de un año en completarse, según el análisis de estatolitos, el calamar más grande con una longitud de pelaje de más de 500 mm por año, de 18 meses a dos años.

La pesca de calamar

El calamar se captura en el Mediterráneo principalmente mediante arrastre. También se pescan con la técnica del eging industrial en Noruega e Islandia. Los calamares se compran en el mercado a un precio que oscila entre los 8 y los 15 euros el kg.