
Características de la liebre de mar
Las almejas son un tipo de marisco que puede encontrarse tanto en agua dulce como salada. Pertenecen a la familia de los moluscos y están emparentadas con las ostras. Las almejas son pequeñas criaturas de cuerpo blando que tienen dos conchas unidas por bisagras. El interior de la concha de una almeja está revestido de un material blando y carnoso llamado manto. Las almejas son filtradoras y utilizan su manto para colar las partículas de comida del agua.
El reino de las almejas es el reino animal.
El grupo de invertebrados al que pertenece la almeja es el de los moluscos.
Las almejas son de color marrón
Las almejas se alimentan de bacterias, microalgas, diatomeas y protozoarios.
Las almejas producen perlas como una respuesta a la irritación causada por una sustancia extraña, como una concha o un grano de arena, que se encuentra en su concha. A medida que la almeja secreta una sustancia pegajosa para cubrir la irritación, las capas de esta sustancia se acumulan y forman una perla.
Las almejas comen una variedad de alimentos, incluyendo gusanos, crustáceos y moluscos.
Un rápido vistazo a la carta y vemos que es muy completa: platos a base de pescados y mariscos, como pescados y mariscos a la plancha, pero también carnes e incluso una opción vegetariana.
Pero, si tenemos que elegir uno, está claro que el plato recomendado cuando queremos comer un algo sabroso y único y que además, sea un pescado, las almejas marcan la diferencia
Este plato es un clásico de la cocina española. Son almejas de las Rías Baixas, famosa Denominación de Origen de Galicia, y se cuecen en una cazuela con aceite de oliva, ajo y un poco de pimentón. Es un plato muy sencillo, pero también muy sabroso y muy eficaz con el que, sin duda, sorprenderás a tus invitados
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